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茂谷柑栽種介紹

種植在東勢大甲溪河畔,茂谷柑在7月會塗上農用碳酸鈣防曬,這時候是台灣最熱的夏天,嬌貴的茂谷柑都要塗避免曬傷

將茂谷柑塗上碳酸鈣,是非常費工又耗體力的工作,一大早四五點就要起床跟下午比較不熱做到到天黑黑才能回家。

 

【太陽茂谷柑】優質產區上天賞賜日照充足,日夜溫差大,優質的環境適合茂谷柑生長,【喝牛奶長大的茂谷柑】使用有機肥搭配【牛奶粉】發酵而成的液態肥,作為茂谷柑的主要營養來源,果實豐滿品質佳,優質的管理技術認真的態度種植出好吃的茂谷柑
 
【草生栽培】茂谷柑園內草與果樹共生,採用人工鋤草堅持不使用除草劑,以種給自己吃的態度管理我們果園。大甲溪沿岸為沙質地,讓草與果樹共生,保持水分
!

 

茂谷柑成長期約要10個月,時間漫長台灣夏天有颱風,茂谷柑需經歷春、夏、秋、冬四季才會成熟需要花很長時間照顧!

 

堅持不使用除草劑,割草機人工除草,堅持不使用退酸劑,讓果實天然原味,堅持使用有機肥料,愛護自然的土地 ,一年四季茂谷柑果樹下都是綠油油的

 

從果園將茂谷柑載回來,需要壯丁將40-50斤一籃的茂谷柑搬上車,載到包裝場還需搬下車,是非常耗體力的工作

茂谷柑從樹上剪下來不是馬上就可以包裝,需要從果園用搬運車載回家,放入選果機將上面碳酸鈣刷掉然後給機器自動分級!

 

果皮上的碳酸鈣機器刷到之後還需再分級,將茂谷柑每一粒都要看過跟選美一樣分級,依客人需求裝箱或裝成禮盒!

每一個過程都需要人工,目前山上果農們老的都很老由第二代或第三代接手,雖然我們農務都還在學習階段,我們正在吸收上一代的經驗我們將現代網路方式拍照解說讓您知道

 

茂谷柑採收下來還需要有很大的包裝場地放置,要能夠遮風避雨還要能防曬建設包裝場工程浩大都要花錢,老一輩都是由小慢慢改裝到大!

一開始就是一對夫妻倆雙手開始,以前都出行口價格都被控制,經常入不敷出,現在都做直銷直挑選好吃的要送禮的直接宅配到客人手中

 

茂谷柑成熟約在每年一月份陸續成熟,我們不是一次採收,兩三天巡一次園子將成熟的採收下來再分級,選擇茂谷柑果實顏色金黃表皮油包亮亮就好

茂谷柑買回來每一粒用袋子裝起來放在常溫中陰涼地方就可以,季節剛開始的茂谷柑買回來不要急著吃放個2-3天就會退酸,就會甘甜多汁。茂谷柑皮比較薄最好用刀切開,才方便食用!

 
 
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